黒酢もろみのケイ・ピー・エス



	●油っこいものが好き。 ●高カロリーの食事が多い。 ●お酒を飲み過ぎてしまう。	●体型を気にしている。 ●体力の衰えが気になる。 ●疲れが取れにくくなった。

鹿児島県で200年以上も歴史のある黒酢づくり。アマン壷の中で発酵・熟成させてつくられる黒酢は味もさることながら栄養価において評価の高い、素晴らしい食品です。そんな黒酢をつくる際に副産物としてできるのが、「黒酢もろみ」。その実力は黒酢以上ともいわれるほどです。アミノ酸は「黒酢」の５０倍以上。ペプチド、クエン酸など、生活習慣を気にされている方や美容のさらなる向上を目指す方に注目されています。

日本が世界に誇る健康発酵食品「納豆」は、およそ1200年前から世界一長寿国の日本人だけが摂取している珍しい食品です。この納豆の有用性が明らかになったのは、1980年代、あのネバネバに含まれる酵素「ナットウキナーゼ」にサラサラ作用があるというのです。今では研究もさらに進み、TV、雑誌でも頻繁にとりあげられるようになりました。大豆を蒸し、納豆菌で発酵させた納豆は、大豆の栄養価以上です。例えばビタミンB2は４倍、ビタミンB6は１０倍など、美容にかかせないビタミンが豊富に含まれています。その他、ビタミンKが骨を丈夫に。また、整腸作用や抗菌性など様々な面で天然のサプリメントとして注目されています。

古代エジプト時代から強壮食品として世界中で食されてきたにんにく。非常に栄養価の高い食品ですが、独特のニオイから、毎日食べ続けることは難しいのも事実。しかし、ニオイの元であるアリシンという成分は、ビタミンと結合することでさらに体調を助けてくれます。それだけでなく、O-157をはじめ、チフス菌、コレラ菌などにも力を発揮する強力な殺菌作用があるともいわれています。


	1.　鹿児島福山町の黒酢もろみ。　　米は鹿児島産、福山町の天然水を使った壷仕込み。 2.　遺伝子組替のない北海道産大豆を使った納豆。 3.　青森県田子町のにんにく、「ふくちホワイト」。 4.　とうもろこしからできた体にやさしい植物性カプセル。